Caso práctico: pan
¿Qué se necesita para convertir los granos de trigo en el pan en nuestro carro de compras? ¿Qué valiosos recursos se utilizan para crearlo y distribuirlo? ¿Cuántas toneladas de CO2 se emiten? ¿Cuánto se pierde durante el procesamiento? ¿Qué pasa con los panes que no compro?
Vea este vídeo para descubrir las impactantes estadísticas de desperdicios de productos horneados.
En Gran Bretaña, el 99,8 % de los hogares compra pan y tira casi la mitad. Todos los recursos que se han dedicado en su producción, desperdiciados.
¿Por qué cree que tiramos tanto pan? Comprender por qué ayuda a identificar maneras de reducir el problema. ¿Se le ocurre algo? Comparta sus opiniones con otros alumnos en la sección de comentarios que encontrará a continuación.
Del desperdicio al valor: cómo abordar el desperdicio de alimentos
Del desperdicio al valor: cómo abordar el desperdicio de alimentos
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